Cervecería Malteza ha logrado obtener diferentes premios con su cerveza Morrigan

  • Medalla de oro en la Competencia Latinoamericana de Cervezas Artesanales 2016 (Categoría: Strong Ale)
  • Mejor cerveza de la competencia Latinoamericana de Cervezas Artesanales 2016 (Oro de oros)
  • Medalla de plata en Copa Cerveza México 2015 Competencia Profesional (Categoría: Cervezas de alta graduación)

Jessica Martínez Ignorosa

Socia fundadora y cervecera de Cervecería Malteza desde 2015.

Cervecera de corazón, aprendió durante un diplomado para la Formación de Sommelier en cervezas en 2013, para el siguiente año salió certificada como juez; tiempo después, comenzó a dar catas. Al terminar el curso puso en práctica la parte teórica y desarrolló su primera receta que fue una Strong Scotch Ale, la cual ganó medalla de bronce en la Copa Cerveza México Amateur. Este fue el origen de Morrigan, la cerveza con la que es reconocida. La cervecería Malteza fue fundada en la Ciudad de México.

“Me mueve la pasión por la cerveza, por eso la respeto y trato de mejorar siempre...ser cervecera significa aprendizaje, crecimiento y vencer retos cada día. Es romper paradigmas sociales y culturales, es entender que todo es un proceso que si lo haces bien, te lleva al resultado deseado”

Jessica dijo a HuffPost que aunque hay pocas mujeres en el mundo de la cerveza en México, "estamos abriéndonos el camino y la aceptación ha sido grata".

La sommelier agregó que es un excelente momento para la industria cervecera del país porque el país era conocido solo por un tipo de cerveza, "pero poco a poco se está reconociendo el trabajo y la nueva oferta, algunas cerveceras se están exportando y eso indica que vamos por buen camino".


Morrigan - Soy Chelero
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